現在的一些雞蛋會使用噴碼機進行噴碼，為的是標注公司的一些信息，還有就是日期之類的。其實最終的目的還是為了顯示雞蛋的高端，價格上會有一些優勢。這些雞蛋都是經過清洗的，表面十分的干凈沒有異物。其實大家不用擔心噴碼過的雞蛋，這些噴碼雞蛋使用的墨水是沒有危害的，更不會威脅到健康。
    噴碼的雞蛋就一定新鮮嗎？
    其實商家在雞蛋上噴上時間的目的就是為了顯示雞蛋的新鮮，例如現在大型超市出現的噴碼雞蛋的日期一般都是一周之內的，很少有超過十天的，這目的就是為了顯示雞蛋的新鮮。很多的人在購買雞蛋的時候也是在看這個日期，當然大部分商家是在產蛋當天進行的噴碼，后期經過運輸到超市，這個日期可以顯示出雞蛋的新鮮。
    還有一種情況大家可能不知道，一般大型超市都是有物品整理員的。有一些雞蛋銷售員是在超市上班的，一些雞蛋是運輸到超市之后再進行噴碼，這樣時間就可以順延。有的時候銷售人員會根據每天的量進行噴碼，這樣日期就會是最近的，有的甚至是昨天的。這個時候大家就需要注意，并不是說噴碼的雞蛋日期就是正確的。
    噴碼雞蛋怎么祛除噴碼
    有一些人總感覺這不健康，不安全，想把這些噴碼祛除。其實比較的簡單，大家可以使用棉簽粘一下食用醋就可以祛除，不過這需要反復的擦拭，大概需要一分鐘的時間，這個比較的麻煩。
    如果是擔心不健康的話，可以在雞蛋頂部開口，或者是在另外一側沒有噴碼的地方開口。如果是煮雞蛋的話，不用擔心，雞蛋自身就有一個保護層，可以阻擋外部的細菌以及有害物質。